Program Market 24 • Blog

Üdvözöljük a Program Market 24 blogjában

Fedezze fel éttermünk kulisszái mögött rejlő történeteket, konyhai újdonságokat, exkluzív eseményeket és szakértői ajánlásokat – mindezt egy prémium, budapesti fine dining étterem szemszögéből, ahol az esti szórakozás része a baráti, rekreációs póker is.

Fine dining élmény Bor & koktél inspiráció Barátságos, nem pénzért játszott póker estek

Friss bejegyzéseink

Válogatott cikkek gasztronómiáról, borokról, koktélokról, különleges rendezvényekről és a pusztán szórakoztató, tét nélküli póker estek világáról.

Séfünk modern konyhában dolgozik egy fine dining fogáson

Séf ajánlata • Szezonális konyha

Séfünk legújabb specialitásai

Ismerje meg, milyen inspirációk alapján születnek éttermünk séfjeinek szezonális fogásai és különlegességei – a piaci kínálattól a borpárosításig, a magyar klasszikusoktól a modern európai konyháig.

  • Szezonális alapanyagok, fenntartható gondolkodás
  • Magyar és európai ízek elegáns tálalásban
  • Chef's table hangulat, személyes ajánlások

Sommelier sarok • Borpárosítás

Borajánló és párosítási tippek

Profi sommelier-inktől megtudhatja, mely magyar és európai borok illenek legjobban ikonikus ételeinkhez – a prémium steak-választékunktól a tenger gyümölcsein át a kézműves desszertekig.

  • Vörösborok és steak – miért számít a test és a tannin
  • Friss fehérek és rozék a tengeri fogások mellé
  • Édes borok és desszert – harmónia, nem túlzás
Bárpultnál készülő, elegáns kézműves koktél

Bárkultúra • Signature koktélok

Signature koktéljaink születése

Bárosunk bemutatja, hogyan készülnek kézműves koktéljaink, és mely klasszikus italok újragondolt változatait kínáljuk – modern technikákkal, prémium alapanyagokkal, a vacsoraélményhez hangolva.

  • Kiegyensúlyozott ízek: sav, édesség, keserűség
  • Magyar pálinkák elegáns, koktélbár-kompatibilis felhasználása
  • Alkoholmentes signature élmény a sofőröknek és a kóstolni vágyóknak
Barátságos, elegáns pókerasztal szimbolikus zsetonokkal

Esti program • Rekreációs póker

Poker Estek Élménybeszámolók

Vendégeink mesélik el, milyen a hangulat egy baráti, szimbolikus zsetonokkal zajló pókeresten, ahol kizárólag a társaság és a játék öröme számít – valódi pénz, tét vagy pénznyeremény nélkül.

  • Csak szimbolikus póker zsetonok, nincsen pénzmozgás
  • Rekreációs, szórakoztató póker – no gambling, no betting, no wagering
  • Fine dining vacsora, koktélok és társasági élmény egyben

Városi gasztronómia • Budapest

Éttermi trendek Budapesten

Nemzetközi kitekintés: hogyan formálódik a gasztronómiai kultúra a fővárosban, és miként illeszkedik éttermünk ebbe a környezetbe – fine dining, borkultúra és élményalapú esti programok metszéspontjában.

  • Igény a minőségi, lassú vacsoraélményre
  • Élőzene, tematikus estek és interaktív programelemek
  • Szociális, nem pénzért zajló játékok, mint a rekreációs póker
Elegáns terítékkel előkészített privát vacsora egy budapesti étteremben

Rendezvényszervezés • Privát események

Különleges események és privát rendezvények

Inspirációk céges vacsorához, születésnaphoz vagy romantikus ünnepléshez elegáns környezetben – igény esetén saját, tét nélküli, szimbolikus zsetonos póker asztallal a társasági élmény fokozására.

  • Testre szabott menük, séfajánlatok és borkíséret
  • Privát szalon, különterem üzleti és családi eseményekre
  • Póker, mint csapatépítő játék – pénz, fogadás és pénznyeremény nélkül

Interjú • Kreatív séf

Interjú a kreatív séffel

Beszélgetés séfünkkel az alapanyag-választás fontosságáról, a menüalkotás kulisszatitkairól, valamint arról, hogyan illesztjük a gasztronómiát bor-, koktél- és élményprogram-kínálatunkhoz.

  • Beszállítók, szezonok és terroir jelentősége
  • Magyar alapokon nyugvó, európai kitekintésű menü
  • Étlap finomhangolása borlaphoz és esti programokhoz

Póker etikett • Szórakoztató estek

A póker szabályai és etikettje

Ismertetjük, hogyan zajlanak nálunk a rekreációs, szimbolikus zsetonokkal élvezhető pókerestek, szerencsejáték, pénzbeli nyeremény vagy tét nélkül – no gambling, no betting, no wagering, kizárólag társasági élményként.

  • Alapvető póker szabályok baráti, offline környezetben
  • Etikett: udvariasság, tempó, figyelem a többi vendégre
  • Nincs valódi pénz, nincs fogadás, nincs pénznyeremény

Vendégélmény • Minőség

Vendégvélemények szerkesztőségi szemmel

Az online értékelések tanulságai: mit jelent ma jól vendéglőt üzemeltetni Budapesten, és hogyan támogatja a vendégélményt a profi konyha, a figyelmes szerviz, a borkultúra és a felelősen szervezett, tét nélküli póker est.

  • Visszajelzések az ételekről, italokról és a hangulatról
  • Mit keresnek a vendégek egy modern budapesti étteremben
  • Átláthatóság, bizalom, szabályok a szórakoztató programoknál

Hangulat • Szezonális dekoráció

Szezonális dekoráció és élménydús esték

Bemutatjuk, hogyan varázsolunk minden évszakban egyedi hangulatot élőzene, borvacsorák és tematikus napok segítségével – ahol a gasztronómia, az italok és a szórakoztató, nem pénzért zajló programok harmonikus egységet alkotnak.

  • Tavaszi frissesség, nyári terasz, őszi borestek és téli ünnepi fények
  • Élőzene és tematikus estek, amelyek illeszkednek a menühöz
  • Rekreációs póker estek mint elegáns esti szórakozás

Foglaljon asztalt a következő élménydús estére

Legyen szó fine dining vacsoráról, bor- vagy koktélkóstolóról, születésnapról, céges rendezvényről vagy baráti, tét nélküli, szimbolikus zsetonos póker estről, csapatunk gondoskodik a részletekről.